Mietkoch in München: Köche mieten für Restaurant, Hotel und Catering
Der Küchenchef kündigt, das Bankett ist verkauft, die Messewoche steht vor der Tür? Wir leihen Ihnen unsere festangestellten Köche aus: für das Bankett, für die Messewoche, für den Übergang.
Im Notfall direkt anrufen: 07541 3973915 (Mo bis Fr 8 bis 17 Uhr, außerhalb über Band)
Avorix verleiht festangestellte, sozialversicherte Köche an Betriebe im Großraum München, mit behördlicher Arbeitnehmerüberlassungserlaubnis. In der Regel steht Ihr Koch innerhalb von 24 bis 72 Stunden in der Küche, auch für einzelne Veranstaltungen und Spitzenzeiten.
Unser Einsatzgebiet
München ist ein dichter Gastronomie-Markt: Messen und Kongresse, Veranstaltungs-Catering, Betriebsrestaurants, dazu die klassische Hotellerie und Gastronomie der Stadt. Das heißt auch: Personalspitzen, die sich nicht in Festanstellungen abbilden lassen. Ein Bankett für 200 Gäste, zwei Messewochen im Herbst, ein Betriebsrestaurant, dessen Koch drei Monate ausfällt. Für solche Lagen verleihen wir Köche im gesamten Großraum München und ins Umland.
Dazu kommt der Münchner Arbeitsmarkt: Die Schweiz und die Tourismusregionen in Österreich werben um dieselben Köche wie Sie, und in der Stadt konkurrieren die vielen Häuser untereinander. Wer gut ist, hat Angebote. Wir sind da, wenn wieder einer geht.
Typische Einsätze in München
Ein Bankett für 200 Gäste ist verkauft, zwei Tage vorher fällt ein Posten krankheitsbedingt aus.
Messewochen verdoppeln das Geschäft rund ums Gelände, die Stammbesetzung bleibt gleich.
Ein Betriebsrestaurant verliert seinen Koch mitten im Quartal, 300 Essen am Tag warten nicht auf die Neubesetzung.
So läuft ein Einsatz
Sie rufen an oder schreiben uns, wir klären in einem kurzen Gespräch, wen Sie brauchen und ab wann. In der Regel steht Ihr Koch innerhalb von 24 bis 72 Stunden in der Küche, unsere Einsätze sind rund um die Uhr möglich, auch nachts und am Wochenende. Eine Mindest-Einsatzdauer gibt es nicht: Viele Häuser überbrücken zwei Wochen, andere eine ganze Saison. Ihr Erstgespräch: 30 Minuten, kostenlos, unverbindlich.
Fest angestellt statt auf Rechnung
Unsere Köche sind bei Avorix fest angestellt und sozialversichert und arbeiten bei Ihnen im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung. Sie integrieren den Koch in Ihre Abläufe und erteilen arbeitsbezogene Weisungen, genau das ist bei diesem Modell vorgesehen. Verträge in dieser Form reduzieren zugleich die rechtlichen Risiken beim Fremdpersonaleinsatz. Warum das beim selbständigen Mietkoch auf Rechnung anders aussieht: Mietkoch auf Rechnung: Wo Scheinselbständigkeit beginnt
Häufige Fragen
Verstärkt ihr auch nur für einzelne Veranstaltungen?
Ja. Eine Mindest-Einsatzdauer gibt es nicht, auch ein einzelnes Bankett oder eine Messewoche ist ein normaler Einsatz.
Arbeitet ihr auch für Caterer und Betriebsgastronomie?
Ja. Unsere Köche arbeiten in Restaurants, Hotels, im Veranstaltungs-Catering und in Betriebsrestaurants.
Was kostet ein Leihkoch in München?
Sie zahlen einen Stundenverrechnungssatz, in dem Lohn, Sozialabgaben und das komplette Arbeitgeberrisiko schon enthalten sind. Die Konditionen besprechen wir im Erstgespräch: 30 Minuten, kostenlos, unverbindlich.
Wenn die Küche Verstärkung braucht, ist der Vertrag das Letzte, worüber Sie sich Sorgen machen sollten.
Es ist geregelt.
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