Servicepersonal mieten: festangestellte Kräfte für Ihren Saal
Wenn im Saal jemand fehlt, merkt es der Gast zuerst. Wir leihen Ihnen festangestellte Servicekräfte: für das Bankett am Samstag, für den Ausfall im Stammteam, für die Wochen, in denen die Saison hochfährt.
Im Notfall direkt anrufen: 07541 3973915 (Mo bis Fr 8 bis 17 Uhr, außerhalb über Band)
Avorix verleiht festangestellte, sozialversicherte Servicekräfte an Hotellerie und Gastronomie in Deutschland und Österreich, mit behördlicher Arbeitnehmerüberlassungserlaubnis der Agentur für Arbeit. Sie zahlen die geleisteten Stunden, wir tragen Lohn, Sozialabgaben und Ausfall. Der Schwerpunkt von Avorix liegt in der Küche; Servicekräfte stellen wir zusätzlich. Wie schnell jemand bei Ihnen steht, hängt vom Einsatzort und vom Termin ab. Rufen Sie an, dann sagen wir Ihnen im Gespräch einen konkreten Tag zu.
Wen wir in den Saal schicken
Unsere Servicekräfte haben im Gastraum gearbeitet, nicht nur in einer Schulung davon gehört. Sie kennen den Ablauf eines Abendservice, sie wissen, wie ein Bankett getaktet ist, und sie brauchen keine Einweisung, um ein Tablett zu tragen.
Was wir stellen:
- Servicekräfte für den Restaurantbetrieb, für den regulären Service am Abend oder am Mittag.
- Servicekräfte für Bankett und Veranstaltung, wenn an einem Abend mehr Hände gebraucht werden, als das Haus hat.
- Erfahrene Kräfte für den Frühstücksservice, den Dienst, für den sich am schwersten jemand findet.
Typische Einsätze
Das Bankett am Wochenende. Hundertzwanzig Personen im Saal, das Stammteam ist auf achtzig ausgelegt. Drei zusätzliche Kräfte machen den Unterschied zwischen einem Abend, über den gesprochen wird, und einem, über den geschwiegen wird.
Der Ausfall mitten in der Woche. Zwei Krankmeldungen am selben Tag, und plötzlich steht der Gastgeber selbst am Tisch statt bei den Gästen. Für solche Wochen leihen Sie jemanden, statt das Restteam über die Belastungsgrenze zu schieben.
Der Saisonhochlauf. Das Haus fährt hoch, die Zimmer sind gebucht, und im Service fehlen zwei Leute, die Sie über den regulären Arbeitsmarkt nicht mehr bekommen. Sie überbrücken die Wochen, bis die Stellen besetzt sind.
Warum wir das anbieten, obwohl wir eine Küchenfirma sind
Weil die Frage ohnehin kommt. Häuser, die bei uns einen Koch leihen, fragen irgendwann, ob auch jemand für den Saal kommen kann. Bisher mussten wir nein sagen.
Was sich dadurch nicht ändert: Unser Schwerpunkt bleibt die Küche. Dort sitzt unsere Erfahrung, dort kommen unsere Köche her, dorthin gehört unsere App und unsere Schulung. Servicekräfte stellen wir, weil sie zum selben Abend gehören, nicht weil wir ein Personaldienstleister für alles werden wollen.
So läuft ein Einsatz
Sie rufen an oder schreiben uns, wir klären in einem kurzen Gespräch, wen Sie brauchen und ab wann. Wie schnell jemand bei Ihnen steht, hängt vom Einsatzort und vom Termin ab. Rufen Sie an, dann sagen wir Ihnen im Gespräch einen konkreten Tag zu. Eine Mindest-Einsatzdauer gibt es nicht: Viele Häuser überbrücken zwei Wochen, andere eine ganze Saison. Ihr Erstgespräch: 30 Minuten, kostenlos, unverbindlich.
Fest angestellt statt auf Rechnung
Unsere Servicekräfte sind bei Avorix fest angestellt und sozialversichert und arbeiten bei Ihnen im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung. Sie integrieren die Servicekraft in Ihre Abläufe und erteilen arbeitsbezogene Weisungen, genau das ist bei diesem Modell vorgesehen. Verträge in dieser Form reduzieren zugleich die rechtlichen Risiken beim Fremdpersonaleinsatz. Warum das beim selbständigen Mietkoch auf Rechnung anders aussieht: Mietkoch auf Rechnung: Wo Scheinselbständigkeit beginnt
Im Sprachgebrauch heißt dieses Modell Zeitarbeit, in der Küche Leihkoch oder Mietkoch. Rechtlich ist es immer dasselbe: Arbeitnehmerüberlassung mit behördlicher Erlaubnis, durch einen Personaldienstleister, der seine Köche selbst anstellt.
Häufige Fragen
Ab wann können wir jemanden bekommen?
Wie schnell jemand bei Ihnen steht, hängt vom Einsatzort und vom Termin ab. Rufen Sie an, dann sagen wir Ihnen im Gespräch einen konkreten Tag zu.
Gibt es eine Mindest-Einsatzdauer?
Nein. Manche Häuser buchen einen einzigen Abend für ein Bankett, andere eine ganze Saison.
Sind die Servicekräfte bei Ihnen angestellt oder selbständig?
Fest angestellt und sozialversichert, wie unsere Köche. Wir arbeiten ausschließlich im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung, mit behördlicher Erlaubnis. Rechnungen von Einzelpersonen gibt es bei uns nicht.
Können wir Küche und Service zusammen anfragen?
Ja, und das ist der häufigste Fall. Ein Anruf, ein Ansprechpartner, ein Vertrag.
Braucht mein Betrieb für den Einsatz eine eigene Genehmigung?
In der Regel nicht: Die Meldepflichten für die grenzüberschreitende Überlassung liegen beim Verleiher, also bei uns. Was auf Ihrer Seite zu beachten ist, klären wir im Erstgespräch: 30 Minuten, kostenlos, unverbindlich. Wie ein grenzüberschreitender Einsatz in Österreich läuft: Mietkoch in Tirol